在過去的歲月里，瑞士萬通的Rancimat成為了油脂氧化穩定性測量的標準儀器。正因為如此，這個標準方法也稱為《Rancimat method》。瑞士萬通新一代的892Rancimat將替代已經廣泛使用的Rancimat。新一代的892Rancimat將使用全新一代的StabNetTM軟件。
新一代892Rancimat油脂氧化穩定性分析儀t的新增特性：

• 可在儀器上獨自地、直接地啟動8個測量過程
• 前端彩屏顯示8路測量系統的關鍵信息與狀態信息
• 溫度、流量、電導值信息隨時監控
• StabNetTM軟件，極易操作，輕松上手

全新的軟件StabNetTM將極大提升儀器的易用性。人機操作如此簡便，以致用戶無需專門的學習就可以憑直接操作儀器。
客戶/服務版的軟件有先進的用戶管理功能，同時提高了數據安全性，符合FDAtitle 21 CFR part11 要求。
新一代892Rancimat油脂氧化穩定性分析儀仍遵循重要國際標準方法：
AOCS Cd 12b-92 （AOCS美國石油化學家學會）商業油脂的采樣與分析：油脂穩定性指數
ISO6886動植物油脂-氧化穩定性測量（加速氧化測量）
2.4.28.2-93脂肪穩定性的自動測量 CDM,Japan